你喜欢喝酒

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「池淺王八多、廟小妖風大」十八萬台大人， 硬起來！
台大人站起來!!
一百一十年囉! 十八萬台大人， 硬起來！
「池淺王八多、廟小妖風大」思及李敖在北大揶揄鼓舞在地菁英！
何時台大　「小王八」、小「綠帽鬼」橫行，妖風四起！
壞我校風！毀我基業！
地上、 地下的校友們，嗆起來！
告示「王妖們」：
八年總統短暫，別眷戀！

百年校友永恆，常相隨！
台大校友會站起來!!下一個百年，邁入頂尖大學在世界！
代代治校團隊．紀律風骨
世世校友資源．基業長青
台大人站起來!! 台大站起來!!
藍照慶  立法院國會助理工會 創會總幹事  部 落 格：http://tw.myblog.yahoo.com/blue9390/電子信箱：blue9390@yahoo.com.tw
小註：1.適用建中、南中，同期百一十年，十萬校友正應奮勉！
2.筆者擔任建中校務發展委員苦無建言，感於哈佛大學團隊
與校友會頭角崢嶸、無與爭鋒。思及台大案案需要風骨，
與小兒研效「孟父三遷，胡不歸去！」在地我輩實應努力以赴
，頂尖大學在世界！



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回應 簡錫堦－談倒扁運動最大敗筆
回應簡錫堦－談倒扁運動最大敗筆
──關於幹部群眾的若干問題
說明：本篇完全改編歷史文件，顯現文字再運用與減少錯誤的價值！
　　（一）我們紅衫軍無論進行何項工作，有兩個方法是必須採用的，一是一般和個別相結合，二是領隊和群眾相結合。 　　（二）任何工作任務，如果沒有一般的普遍的號召，就不能動員廣大群眾行動起來。但如果只限於一般號召，而領隊人員沒有具體地直接地從若干組織將所號召的工作深入實施，突破一點，取得經驗，然後利用這種經驗去指導其他單位，就無法考驗自己提出的一般號召是否正確，也無法充實一般號召的內容，就有使一般號召歸於落空的危險。例如9/29的各地遍地開花，凡有成績者，都是採用了一般號召和個別指導相結合的方法；凡無成績者，都是沒有採用此種方法。遍地開花，各台北、地區紅衫客，除提出一般號召（全年遍地開花計畫）外，必須在自己地區中和附近地區、學校、社區中，選擇二、三單位（不要很多），深入研究，詳細瞭解遍地開花學習在這些單位的發展過程，詳細瞭解這些單位中若干個（也不要很多）有代表性的工作人員的政治經歷、思想特點、學習勤惰和工作優劣，並親自指導這些單位的負責人具體地解決各該單位的實際問題，藉以取得經驗。一地區、一學校、一社區內部也有若干單位，該地區、該學校、該社區的領隊人員也須這樣去做。這又是領隊人員指導和學習相結合的方法。任何領隊人員，凡不從下級個別單位的個別人員、個別事件取得具體經驗者，必不能向一切單位作普遍的指導。這一方法必須普遍地提倡，使各級領隊幹部都能學會使用。 　　（三）遍地開花經驗又證明：每一單位的遍地開花，必須在遍地開花過程中形成一個以該單位的首要負責人為核心的少數積極分子的領隊骨幹，並使這一領隊骨幹和參加學習的廣大群眾密切結合，才能使遍地開花完成任務。只有領隊骨幹的積極性，而無廣大群眾的積極性相結合，便將成為少數人的空忙。但如果只有廣大群眾的積極性，而無有力的領隊骨幹去恰當地組織群眾的積極性，則群眾積極性既不可能持久，也不可能走向正確的方向和提到高級的程度。任何有群眾的地方，大致都有比較積極的、中間狀態的和比較落後的三部分人。故領隊者必須善於團結少數積極分子作為領隊的骨幹，並憑藉這批骨幹去提高中間分子，爭取落後分子。凡屬真正團結一致、聯繫群眾的領隊骨幹，必須是從群眾運動中逐漸形成，而不是脫離群眾運動所能形成的。在多數情形下，一個偉大的運動過程，其開始階段、中間階段和最後階段的領隊骨幹，不應該是也不可能是完全同一的；必須不斷地提拔在運動中產生的積極分子，來替換原有骨幹中相形見絀的分子，或腐化了的分子。許多地方和許多地區工作推不動的一個基本原因，就是缺乏這樣一個團結一致、聯繫群眾的經常健全的領隊骨幹。一個百人的學校，如果沒有一個從教員中、職員中、學生中按照實際形成的（不是勉強湊集的）最積極最正派最機敏的幾個人乃至十幾個人的領隊骨幹，這個學校就一定辦不好。建立領隊核心問題，我們應該應用到一切大小地區、學校、社區、工廠和農村中去。這種領隊骨幹的標準，應當是四條幹部標準（無限熱忱，聯繫群眾，有獨立工作能力，遵守紀律）。無論是執行活動、生產、教育（包括遍地開花）等中心任務，或是執行執行工作、反省幹部和其他工作，除採取一般號召和個別指導相結合的方法以外，都須採取領隊骨幹和廣大群眾相結合的方法。 　　（四）在我紅衫客的一切實際工作中，凡屬正確的領隊，必須是從群眾中來，到群眾中去。這就是說，將群眾的意見（分散的無系統的意見）集中起來（經過研究，化為集中的系統的意見），又到群眾中去作宣傳解釋，化為群眾的意見，使群眾堅持下去，見之於行動，並在群眾行動中考驗這些意見是否正確。然後再從群眾中集中起來，再到群眾中堅持下去。如此無限迴圈，一次比一次地更正確、更生動、更豐富。 　　（五）領隊骨幹和廣大群眾在組織中在運動行動中發生正確關係的思想，正確的領隊意見只能從群眾中集中起來又到群眾中堅持下去的思想，在領隊意見見之實行時要將一般號召和個別指導互相結合的思想，都必須在這次遍地開花中普遍地加以宣傳，藉以糾正幹部中在這個問題上的錯誤觀點。許多夥伴，不注重和不善於團結積極分子組成領隊核心，不注重和不善於使這種領隊核心同廣大群眾密切地結合起來，因而使自己的領隊變成脫離群眾的官僚主義的領隊。許多夥伴，不注重和不善於總結群眾運動的經驗，而歡喜主觀主義地自作聰明地發表許多意見，因而使自己的意見變成不切實際的空論。許多夥伴，滿足于工作任務的一般號召，不注重和不善於在作了一般號召之後，緊緊地接著從事於個別的具體的指導，因而使自己的號召停止在嘴上、紙上或會議上，而變為官僚主義的領隊。這次遍地開花，必須糾正這些缺點，在遍地開花學習、執行工作、反省幹部中學會領隊和群眾相結合、一般和個別相結合的方法，並在以後應用此種方法於一切工作。 　　（六）從群眾中集中起來又到群眾中堅持下去，以形成正確的領隊意見，這是基本的領隊方法。在集中和堅持過程中，必須採取一般號召和個別指導相結合的方法，這是前一個方法的組成部分。從許多個別指導中形成一般意見（一般號召），又拿這一般意見到許多個別單位中去考驗（不但自己這樣做，而且告訴別人也這樣做），然後集中新的經驗（總結經驗），做成新的指示去普遍地指導群眾。夥伴們在這次遍地開花中應該這樣去做，在任何工作中也應該這樣去做。比較好的領隊，就是從比較善於這樣去做而得到的。 　　（七）對於任何工作任務（活動、生產、教育，或遍地開花學習、執行工作、反省幹部，或宣傳工作、組織工作、等等）的向下傳達，上級領隊地區及其個別部門都應當通過有關該項工作的下級地區的主要負責人，使他們負起責任來，達到分工而又統一的目的（一元化）。不應當只是由上級的個別部門去找下級的個別部門（例如上級組織部只找下級的組織部，上級宣傳部只找下級的宣傳部，），而使下級地區的總負責人不知道，或不負責。應當使總負責人和分負責人都知道，都負責。這樣分工而又統一的一元化的方法，使一件工作經過總負責人推動很多幹部、有時甚至是全體人員去做，可以克服各單個部門幹部不足的缺點，而使許多人都變為積極參加該項工作的幹部。這也是領隊和群眾相結合的一種形式。例如反省幹部，如果僅僅由組織部這個領隊地區的少數人孤立地去做，必不可能做好；如果通過某一地區或某一學校的行政負責人，推動該地區該學校的許多人員、許多學生，有時甚至是全體人員、全體學生都參加反省，而上級組織部的領隊人員則正確地指導這種反省，實行領隊和群眾相結合的原則，反省幹部的目的就一定能完滿地達到。 　　（八）在任何一個地區內，不能同時有許多中心工作，在一定時間內只能有一個中心工作，輔以別的第二位、第三位的工作。因此，一個地區的總負責人，必須考慮到該處的運動歷史和運動環境，將各項工作擺在適當的地位；而不是自己全無計畫，只按上級指示來一件做一件，形成很多的“中心工作”和淩亂無秩序的狀態。上級地區也不要不分輕重緩急地沒有中心地同時指定下級地區做很多項工作，以致引起下級在工作步驟上的淩亂，而得不到確定的結果。領隊人員依照每一具體地區的歷史條件和環境條件，統籌全局，正確地決定每一時期的工作重心和工作秩序，並把這種決定堅持地貫徹下去，務必得到一定的結果，這是一種領隊藝術。這也是在運用領隊和群眾相結合、一般和個別相結合這些原則時，必須注意解決的領隊方法問題。 　　（九）領隊方法問題上的各個細節問題，這裏不一一說到，希望各地夥伴根據這裏所說的原則方針自己去用心思索，發揚自己的創造力。運動愈是艱苦，就愈是需要紅衫軍人的領隊和廣大群眾的要求密切地相結合，愈是需要紅衫軍人的一般號召和個別指導密切地相結合，而徹底粉碎主觀主義的和官僚主義的領隊方法。我紅衫客一切領隊夥伴必須隨時科學的領隊方法去同主觀主義的和官僚主義的領隊方法相對立，而以前者去克服後者。主觀主義者和官僚主義者不知道領隊和群眾相結合、一般和個別相結合的原則，極大地妨礙紅衫客的工作的發展。為了反對主觀主義的和官僚主義的領隊方法，必須廣泛地深入地提倡科學的領隊方法。



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我在床上
一位小公司的職員,因臨時加班,回家晚了,
妻子已經就寢了.
他看到妻子在桌上,留了一張紙條,
上面寫著:[飯菜在微波爐裡,啤酒在冰箱,我在床上.]
這位丈夫雖然工作一天下來非常累了,
但是看到妻子俏皮的留言[我在床上],
他的臉上肯定會露出笑意,
也被妻子溫馨的話語所打動


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積極樂觀
如何獲得樂觀的心態︰
──用你的行動去影響你的心態
──不要經常說消極詞語
──心懷感激
──學會自我激勵
一個富商在他雙胞胎兒子生日那天
在其中一個孩子的房間裡堆了很多玩具，
而另一個孩子的房間裡則是很多馬糞，
結果第一個孩子看到很多的玩具卻還是愁眉不展，
說︰“這裡沒有一個是我要的”。
而另一個卻非常高興，說︰
“看來爸爸要送我的小馬就在附近。”



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你在最賺錢的地盤嗎?
當蕭邦已經是非常知名的演奏家時，
他遇到十年前一起在街頭演奏的伙伴，
發現他仍在他們當年一起佔到的那塊最賺錢的地方演奏。
伙伴遇到蕭邦非常高興，問他現下在那裡演奏，
蕭邦回答了一個很有名的音樂廳，
伙伴驚訝的說︰“怎麼？那裡門口也很好賺錢嗎？”
"最賺錢的好地盤”
同樣是一個“風平浪靜的小港灣”，
那位伙伴停留在那裡，
甚至有些沾沾自喜，
卻沒有意識到自己的才華，潛力，
前程全都被這塊“最賺錢的好地盤”葬送了。



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列治文快速滑冰場Richmond Olympic Oval
(新穎的快速滑冰場)
列治文快速滑冰場Richmond Olympic Oval2010年的冬季奧運要在溫哥華舉行.這四年一次冬季的饗宴.已經在這美麗的城市積極的籌劃中.
很多新的場地和設施也如火如荼的建設中.今天Elbert就帶大家參觀一個最新的場地.那就是在溫哥華南邊的列志文市.
新建的列治文快速滑冰館(Richmond Olympic Oval)
列治文快速滑冰館是專為2010年冬運比賽項目－極速溜冰打造的場地.位在菲沙河(Fraser River)與溫哥華國際機場(Vancouver International Airport)之間該場地佔地32英畝.斥資1億8千萬加元.擁有400米快速滑冰道的奧運比賽場地.並可容納8千名觀眾.
在2008年的12月12日剛剛完工.列治文今年的冬令節(Winterfest)於2月14日、15日舉行.地點特別選在剛落成的列治文快速滑冰場.現場只要花12元.就可以享受在新場地溜冰.主辦單位刻意營造冬奧氣氛.讓大人小孩一起感受奧運將至的熱鬧.同時為加拿大隊加油.請大家隨Elbert曼妙的腳步.輕盈自在想像著優雅的滑冰.
參觀這滑冰場的建築和設備.
(滑冰場的外貌)
(門面玻璃圍幕掩映著藍天)
(鮮艷而且瑰麗的玻璃圍幕)
這滑冰場的屋頂略成橢圓形.門面玻璃圍幕掩映著藍天.呈現出亮麗的寶藍色.
鮮艷而且瑰麗.
(巫師般的服飾還真是吸引人)
門口附近有小型樂團演奏.巫師般的服飾還真是吸引人.
帶來不少歡樂的氣氛.
(4百公尺的滑冰跑道)
(點點的燈光有如繁星的屋頂)進到場內.場地還蠻大的.抬頭看那橢圓形圓木造型的屋頂.點點的燈光有如繁星.
造型簡捷.
(場中已經很不少人花12元.享受那溜冰的樂趣)
(場中已經很不少人花12元.享受那溜冰的樂趣)
場中已經很不少人花12元.享受那溜冰的樂趣.不過在場旁邊等待的人更多.正在排隊買票換鞋進入.看到他們悠閒的溜冰.
真是充滿著樂趣.
(妹妹還拿了一隻狗狗狀的汽球.)
(而且和不是奧運的吉祥物照相)
(2010年冬季奧運的吉祥物)場地旁邊有很多贊助場商的攤位.妹妹拿了一隻狗狗狀的汽球.而且還和不是奧運的吉祥物照相.順便介紹2010年冬季奧運的吉祥物.這三隻吉祥物分別是魁特奇Quatchi.米加Miga.和蘇米Sumi.這都是加拿大傳說中的動物.魁特奇是北美大腳野人.而米加是原住民神話中的北極熊.
蘇米則為戴虎鲸帽子的動物保護神.
(列治文舞蹈學院的演出)場地的另一側有著各種表演活動.今年的表演很多元化.有朱諾獎提名的搖滾樂團.列治文本地的鄉村歌手.列治文舞蹈學院的演出.以及令人驚奇的魔術表演.
氣氛非常的熱鬧.
(有栩栩如生的鮭魚)
(仔細看有栩栩如生的鮭魚)
(努力製作冰雕中)
(傳說中的中國龍)
走到戶外.有著冰雕展覽.看著這些細細雕刻的冰雕.有栩栩如生的鮭魚.也有傳說中的中國龍.列志文的華人已經超過半數.
難怪冰雕也有華人風味.
(館旁河濱遠望北邊積雪山峰.左為塞普勒斯山.右為松雞山.)
(溫哥華北邊三大滑雪場.左為塞普勒斯山.中為松雞山.右邊西摩山.)
從館旁河濱遠望北邊積雪山峰.左邊是西溫哥華塞普勒斯山滑雪場.有些奧運項目也在這裡舉行.中間則是松雞山滑雪場.上面的景觀餐廳很有名.
真是遼闊美麗的景色.
(世界最好滑雪場之一的惠士勒)
(奧運宣傳旗幟飄揚)
至於滑雪比賽主場地.很多項目在溫哥華以北約200公里的惠士勒.它擁有美洲大陸最壯麗的垂直滑降坡.惠士勒(Whistler)不僅是2010年冬季奧運比賽中.許多高山滑雪項目的首選場地.更是全世界滑雪愛好者躍躍欲試的極致體驗場.有空再慢慢介紹了.看到奧運旗幟飄揚.
希望明年溫哥華有個圓滿成功的奧運會.
說到溜冰..溜冰是個美妙輕鬆的運動.奔馳於冰上.有如乘虛御風之悠然.當音樂輕響.曼妙的舞姿.旋轉跳躍在潔白的冰上.
娉婷影像更令人嚮往.台北過去冰宮林立.如今寥寥可數.回憶早期冰宮風靡大台北.開始有歷史悠久的圓山冰宮.1970年代中期創立的西門町萬年冰宮與白雪冰宮也是引領風潮.但是冰宮近來卻有如寒冰一樣沒落.萬年關門大吉.圓山也停止營業了.兩個老字號的都沒有了.
卻留下了許多人青春的回憶.還好近來台北小巨蛋開張.

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神戶風光:北野異人館與生田神社
(神戶異人館的代表性建築風見雞館)
神戶風光~北野異人館與生田神社
時光冉冉回溯到幕府時代.海風吹拂的神戶市.碧藍的大海緩起輕輕的薄浪..朱紅莊嚴的生田神社宛如人們心靈託付.神社後面是蔥蔥綠意的山坡.
漁歌問答裡平靜而悠然.戰火歲月似夢惊殘.明治維新.神戶開港.歐風吹落的神戶市.遙遙的大海疊起層層的波浪.異人的房社樓宇愁點著生田神社後那蔥綠的山坡.
無限歐洲風情迷漫.古今如夢.何曾夢覺.南風依然捎來海洋的訊息.今日的神戶市熱鬧繁華.生田神社依舊屹立.異人的閣樓空有餘情.然而門掩日斜樓已空.暮色中高處望斷.
只見滿城燈光通明.今天請隨著Elbert的腳步.共繞神戶市北野地區.小徑行遍裡.
細細體會傳統與歐風異人館的無限清景.
(記得在車站拾取免費的神戶北野觀光地圖)
(車站周遭商店林立)
(創意而美觀的消防栓鐵板.右上角就是風見雞館)神戶三宮站是神戶市重要大站.請記得在車站拾取免費的神戶北野觀光地圖一圖在手.按圖索驥.會帶给您方便的漫遊.車站周遭商店林立.非常熱鬧.低頭一看也有意外的發現.那消防栓鐵板上有著神戶名勝的雕刻.
創意而美觀.走出車站向北轉西行約5分鐘.映入眼簾的是生田神社.這是個歷史悠久的神社.相傳為神功皇后所建.在日本的古歷史書日本書紀中也有記載.是日本著名古神社亦是神戶街道的守護神.古代管理生田神社的人稱為神戶.
傳說神戶的名稱由此而來.
(朱紅鮮艷的鳥居)
(神社旁有個百度石)神社朱紅鮮艷的顏色十分醒目.神社旁有個百度石.據日本習俗.這是做為參拜的基準石.
在百度石前參拜.往返百次方得圓滿.
(生田神社供奉著稚日女尊)
(莊嚴鮮艷的生田神社)這生田神社供奉著稚日女尊.是位充滿稚氣且生氣勃勃的日天女神.此神社遭到過幾次的水害及戰爭破壞.也經歷1995年的阪神大地震的災難,每次都能夠復興重建.因此近年來又被供奉為復甦之神.而神社也為專業體育隊祈福取勝.所以也是勝利之神.但是這神社最為大家注重的是供奉為結親之神.希冀祈求結親良緣.未婚男女常常到此祈求良緣.
日本知名女星藤原紀香與搞笑藝人陣內智則就是在這裡舉行婚禮.
(森林蓊鬱的生田之森)
(蒼翠的樟木林蔭遮天)神社後面有小森林公園.森林蓊鬱.蒼翠的樟木林蔭遮天.
彷彿訴說著悠久的歷史滄桑.
(尋著北野坂的街道北上)
(北野町廣場.後為萌黃之館)
(最有名的風見雞館)逛完日本傳統神社.開始信步前往異人館.異人就是外國人的意思.明治維新開放後.在神戶北野地區最多時有超過200家的西式洋房.現在僅剩下大約六十棟左右的西洋建築.其中約三十幾棟的異人館對外進行開放.尋著北野坂的街道北上異人館區.沿途右側有家六甲山牧場的雙淇淋.牛奶味香.非常好吃.約10分鐘就可以到達北野町廣場.
這裡就是最有名的風見雞館.
(最有名的指標就是聳立屋頂的風見雞)
(古松屹立掩映著紅磚外牆的風見雞館)風見雞館在1909年時由德國貿易商人G．托馬斯修建.聳立屋頂的風見雞非常醒目.是神戶異人館的代表性建築.古松屹立掩映著紅磚外牆.新藝術派的室內裝飾協調優美.
是日本國家指定的重要文物.
(淡綠色的外牆給人一種清新悠揚感覺)
(列柱形的迴廊的萌黃之館)廣場旁另一日本國家指定的重要文物就是萌黃之館.這是當時駐神戶美國總領事亨特．夏普氏的公寓，建於1903年.淡綠色的外牆給人一種清新悠揚感覺.列柱形的迴廊.靜坐於此眺望神戶海景.
真是悠閒愜意.
(沿著階梯可到達天滿宮)
(神戶北野的天滿宮規模很小)
(可以盡情眺望神戶市景)在風見雞館旁的山坡上.有一鱗次櫛比的層層樓梯直上.那就是天滿宮.供奉學識之神的菅原道真.只是神戶北野的天滿宮規模很小.最為吸引人之處是良好的展望.
可以盡情眺望神戶市景和近觀風見雞館.
(丹麥館外的維京國王與皇后)
(本家荷蘭館)
(1898年建的美國領事館.現在已經成為北野美術館和咖啡廳)續沿小街道前行.有丹麥風味的丹麥館.有奧地利之家.樓下銷售著咖啡和飲料.也有屋外木板狀如魚鱗的魚鱗之家.在本家荷蘭館則可以穿著傳統荷蘭服飾照相.這當然是有料的.1898年建的美國領事館.
現在已經成為北野美術館和咖啡廳了.
大部分的異人館入內參觀都要收費.所以我們自然就沒有參觀.而唯一有參觀的當然就是免費的萊茵之館.萊茵之館建於1915年.是J.R.Drewell的公館.在1978年對外開放時曾經徵求命名.最後命名為萊茵之館.好似優雅的名稱.但是實際上是命名者看到房屋柔美木板線條給與的靈感.也就是線條line.line等於萊茵..
真是令人宛然.
(萊茵之館屋形美觀.)
(有著漂亮的小花園.)
(二樓的陽台迴廊窗明几淨)萊茵之館屋形美觀.有著漂亮的小花園.目前有休息室.展覽館.和紀念品專櫃.二樓的陽台窗明几淨.陽光散落迴廊.
窗外展望非常好.
(英國館.)
(法蘭西館)繞過萊茵之館.沿著北野通路.可見英國館.法蘭西館.巴拿馬領事館.
就大致結束了充滿歐風的異人館之旅.默默憑欄遠眺.春風如水.景色清新.望著這些燕子樓空的情景.青苔笑語落花.
憑添斗轉星移.滄桑無限之概.
實話實說篇:再來Elbert要實話實說了.
對這些景色談談個人觀感.生田神社是傳統日本神社.規模不大.如果去異人館途中.可以順道參拜.
未婚者更可祈求良緣.至於這些異人館雖是百年建築.但是只是一般住宅或是高級領事館.比起歐洲富麗堂皇的宮殿城堡.
甚至美加百年華麗豪宅.(例如羅德島豪宅.很久以前的文章了.)羅德島州的豪宅 不管是外觀或是內部裝飾.實在遜色非常多.
所以不太值得花錢入內參觀.但是從另一種心情與心境.在這乾淨舒適的神戶漫步.以著悠閒的心情.回眸那百年前的光景.品味著歐洲的風情.在異人館內享受杯咖啡.在潔淨的街道內緩緩散步.
或許也是種自在悠然的意境..
資料篇:
神戶市觀光網站:http://www.feel-kobe.jp/annai/index.html
現在公開的異人館共有30多處.如參觀多處異人館，建議購買共同券（通用參觀券）比較便宜.
風見雞館前的北野町廣場設有北野觀光案內所(9：00-18：00)
風見雞館資料:
中央區北野町3-10-11 JR三宮站徒步15分鐘 電話 078-242-3223 參觀費:日圓 300.生田神社 地址 兵庫縣神戶市中央區下山手通1-2-1 電話號碼 078-321-3851 交通資訊: 從JR三之宮站、各線三宮站走路約五分鐘。 網址 http://www.ikutajinja.or.jp/
三宮車站附近有很多餐廳和小吃店.除了神戶牛排外.六甲山牧場的冰淇淋和附近的可樂餅也很有名喔.

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神戶牛排
(非常好吃但是也非常昂貴的神戶牛排)
神戶牛排神戶市.前有碧藍遼闊的大海.後有綠意盎然的六甲山.城市中充滿著異國情調.溫暖的有馬溫泉鄉就在周遭.當夜色迷濛時.從六甲山上眺望灣區夜景.百萬燈火通明.
會令人讚嘆這美麗的城市.
(神戶街頭上神戶牛排的廣告看板)可是神戶最為家喻戶曉的東西.好像不是它的美景.大家最常常聽到的名詞.
就是神戶牛排.神戶牛排真的名聞遐邇.據稱現在美國職業籃球洛杉磯湖人隊LA Lakers的當家球星Kobe Bryant的名字.就是因為他父親在吃過神戶牛排之後.
念念不忘那個味道所以才取名的.先來介紹一下什麼是神戶牛的歷史和大概.原本日本也是不吃牛肉的.直到明治維新後.歐風東漸.明治天皇又認為吃牛肉對國民身體有好處.所以不僅解除禁令還提倡吃牛肉.神戶港由於接受西化很早.也是最早接受到高檔美國牛肉的港口.日本人也開始努力培養飼養高檔牛肉.
神戶牛開始聞名中外.日本生產的部分牛肉稱為和牛.而能稱為神戶牛排的和牛更是有著嚴格的限制.日本僅有4個進行“神戶牛”評級及拍賣的市場.要達到神戶牛的基準.最基本條件是牛於兵庫縣出生及長大.擁有絕對純正的但馬牛血統.一點混血也不行.至於品質方面.神戶牛肉的BMS脂肪交雜基準要6以上.步留(ぶどまり).肉質.脂肪脂質.色澤.質地也有一定的認定.而牛肉必須是A4或A5級（A5為最頂級）.體重在450kg以下.而且是未生育的純種但馬母牛肉或是被閹割過的公牛肉.所以能稱為神戶牛排的牛肉真是非常不簡單.
可謂是牛肉中的極品.在兵庫縣但馬地區.溪水潔淨而且含有各種礦物質.山上的牧草裡還有些藥草.除了天然環境好以外.據說為培養出最高級的神戶牛肉.一絲不茍的日本人可是想盡辦法.平時更以酒糟或啤酒混和新鮮牧草當糧食.加速牛隻血液的運行.使得牛的肉質鬆軟.還有專人一個月會幫牛按摩好幾次.熱的時候還要吹冷氣.平常還要聽音樂.讓牛生理與心理都要安詳平靜.讓這些品種優良的牛有著舒適無壓力的環境愉快的成長.
成為最鮮美的牛肉.
(神戶街頭上 Mouriya 神戶牛排的廣告看板)
(神戶市三宮車站附近街景)
講了半天.就讓Elbert帶大家體會一下神戶牛排的美味.原本我們想去林志玲介紹過的神戶牛排餐廳 Mouriya 本店.它在神戶地區共有三家分店.但是它價格更昂貴.而且本店網站說.謝絕帶兒童者進入.
所以我們改去離神戶三宮站也很近的伊藤Dining神戶店.
(伊藤Dining神戶店這家店在6樓)
(門口懸掛著優秀賞牛御購買店樣的牌子)
(明亮的玻璃和廚師)伊藤Dining神戶店這家店在6樓.1981年創立.價格比Mouriya便宜一些.門口懸掛著優秀賞牛御購買店樣的牌子.用餐環境窗明几淨.光線從整片落地的玻璃帷幕透入.
也可以看到繁華的神戶街景.
(餐廳的菜單)首先來看菜單.這早在來神戶前已經研究過了.中午比晚上便宜很多.至於菜色.大家注意這和牛套餐的價格.普通的牛肉套餐是日幣1200元.加稅後為1260元.特選的牛肉套餐是日幣5000元.加稅後為5250元.而稱為神戶牛排的套餐則是日幣7500元.加稅後為7850元.價格差很多耶.要特別強調.很多部落格介紹吃的神戶牛排不是真的神戶牛排.只是高檔的牛排或是同等級的特選牛排.只有在菜單上有註明神戶牛排才是正牌的喔..這神戶牛真是非常貴.
不過既然來了就忍痛點了三份神戶牛排的套餐.
(套餐首先是沙拉)
(甘甜可口的洋蔥湯)
(準備喝湯了)套餐首先是沙拉.有三種醬做為沾料.其中一種是哇殺米.前湯則是法式洋蔥湯.但是只有清湯並沒有加那起司.
喝起來甘甜可口.還蠻不錯的.
(服務生端來了一大盤食材)
(大廚不拿牛肉而是挑起豆腐也菇配合紅蘿蔔煎煮起來)
(簡單可口的蕃茄野菇豆腐)服務生端來了一大盤食材.好像就有那號稱極品的神戶牛肉喔.再來只見大廚不拿牛肉而是挑起豆腐.野菇.配合紅蘿蔔煎煮起來.陣陣輕煙中洋溢香氣.季節野菜煮好了.原來是紅蘿蔔野菇豆腐.
雖然簡單但是還蠻可口的.
(晶瑩剔透的日本米飯真是好吃)這時白飯和味增湯也送來了.搭配著季節野菜.
晶瑩剔透的日本米飯真是好吃.
(魔幻般雪花大理石紋理的神戶牛肉)
(然後用刀切成小塊)
(搭配著大蒜片的神戶牛排)重頭戲來了.是那帶著如魔幻般雪花大理石紋理的神戶牛肉.真是少少的.一人份才90克.廚師詢問我們要幾分熟後.輕輕的放在鐵板上煎煮起來.然後用刀切成小塊.把牛肉六面微微煎熟.把原汁包裹在裡面.
搭配著大蒜片.七八分熟的神戶牛排煮好呈現眼前.
(仔細端詳那外熟內生的神戶牛肉)
(Elbert的吃相.很幸福喔.)
(Elbert的吃相.口水不要流出來喔.)這神戶牛排真的名不虛傳.咬下去絲毫不需用力.外熟內生的神戶牛肉.那鮮嫩的肉質好像在嘴裡融化一樣.而牛肉的香味感動著每一分的味蕾.
有著粉紅色無比幸福的感覺.記得爸爸媽媽把牛排都吃完時.Elbert的盤子還剩一大堆.這時候問Elbert為什麼還剩那麼多.是不是吃不下或是不好吃.而Elbert的回答是:真是人間第 一美味.捨不得一下子吃完.
所以要慢慢得品嚐和品味..
(香噴噴的海鮮炒麵)
(飯後飲料咖啡)
最後則是廚師炒了海鮮炒麵.香噴噴的.還外加紅茶或是咖啡為飲料.整個套餐份量適中.剛好飽.結帳後離開時.只見主廚和服務生送到門口.幫忙按電梯.最後還行禮致意.目光停留直到電梯門關上.
禮貌還真是周到..
資料篇:
神戶三宮地區的大部分牛排店網站.內容很詳盡喔:http://rds.gnavi.co.jp/fl/search/searchb.php?id=twU&area=AREAL3502&ctgry=&word=&r=&lat=&lon
=伊藤Dining 神戶
伊藤ダイニング 神戸http://www.itoh-dining.co.jp/
住址：郵編 651-0086 兵庫縣神戶市中央區磯上通8-1-3 SOGOWing6F
聯繫電話：078-232-3031
神戶牛排餐廳 Mouriya 本店http://www.mouriya.co.jp/indexp.html
住址：郵編 650-0011 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-1-17
聯繫電話：078-391-4603 要提醒大家喔.不是在神戶牛排館吃的牛肉就都是神戶牛排.看到很多部落格介紹吃的神戶牛排.幾乎都只是高檔的牛排.特選牛排或是其他同等級的牛排.所以很多只是在神戶地區吃的牛排.而不是被認定為神戶牛的牛排.花了不少錢吃到別種牛肉.
那就非常可惜喔.
舉例說明才會清楚..例如林志玲介紹過這家神戶牛排餐廳 Mouriya 本店的菜單.http://r.gnavi.co.jp/fl/tw/k062100/menu.htm
其中的:
菊照土井(KIKUTERUDOI/A4BMS No6or7)沙朗牛排130g或菲力牛排110g 5300元
菊安土井(KIKUYASUDOI/A4BMS No6or7)沙朗牛排170g或菲力牛排140g 6200元
安谷土井(YASUTANIDOI/A5BMS No8～10)極品沙朗牛排150g或菲力牛排130g或裡脊肉牛排200g 7500元.
這都只是高級的牛排.還不能稱是神戶牛排.只有在菜單最後.
神戶牛沙朗牛排150g或菲力牛排130g或裡脊肉牛排190g套餐(A4BMS No6or7) 10800元.這價格最貴的才是真正的神戶牛排..
所以再次強調.菜單記得要看清楚喔.
連日本美食達人哈日小胖都形容神戶牛排:光這第一張照片, 小胖就知道 Elbert 去對家了!可別看這一塊牛肉黑黑的, 沒啥光澤, 一副不是很新鮮的樣子!這可是最少要放上一個月, 特別處理過, 充滿氨基酸的熟成牛肉哦!
所以價錢會比新鮮牛肉還貴上幾成!至於有人說台灣餐廳有供應日本的神戶牛排.
那應該說是不可能的喔..
吃後的感覺:這神戶牛排吃後的感覺是真的好吃.餘香最嘴裡迴盪迷漫.久久不絕.而甜美的味覺至今依舊縈繞在腦海裡.但是感覺就像河豚套餐一樣.有吃過就好了.因為真的太昂貴了.這天晚上只能在大阪吃最平價吉野家親子丼飯和豬肉丼飯.爸爸告訴媽媽說還要花很多交通費.要省點花喔.免得最後一天沒錢到機場.而媽媽還碎碎唸:花那麼多錢吃牛排.日幣夠不夠.以後三天旅程要如何好好採購?只有Elbert還念念不忘說:神戶牛排真是人間美味.是最好吃的牛肉.. 下一篇文章不要介紹美食了.已經太飽了.要開始介紹神戶市的風光.將介紹異人館和生田神社.敬請期待.

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BOW-高雄
這次回高雄 跟☞↗♥B O W♥
見到面
她是個很喜歡攝影也很有想法的女生
初次見面 給人的印象
是個有著絕佳膚質
甜甜的笑容
很可愛的女孩
開朗 明快
01 無辜的BOW (這張是我這次拍的最滿意的)
02表情有點點性感的她
03很可愛的BOW
04這張的比例 很高
04甜甜的笑容
06 愛拍照的BOW
07 我也跟著BOW拍起了蛋糕
08來張標準的美食 美人照
09 拍太多了啦 (開始嘟嘴了)
09 受不了 我的拍法 開始不理
10很有氣質的BOW

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很抱歉 我的部落格從8/24開始
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