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京都鐵板燒
必吃指數:☆☆☆☆
地址:台北市長春路6號B1
這天又是託了梁幼祥大哥的福,來到京都鐵板燒吃午餐。這裡環境還不錯,服務人員很殷勤、很客氣。
今天要吃的美食,海陸都有,所以搭配兩款FRIZZE氣泡化紅白酒,來自 阿根廷聖安娜酒廠 SANTA ANA,是由完整葡萄串榨汁,並經過低溫緩慢的進行發酵,再於瓶中進行二次發酵,發酵過程中產生的二氧化碳成為酒中汽泡的來源,喝起來很柔順、微甜,飲用前稍加冰鎮,溫度在5-7度,口感最佳!重點是很便宜,一瓶299啦!
第一道菜是明蝦,材料很新鮮,師傅料理起來也是戰戰兢兢,因為在座多是料理界的名廚!蝦的尾巴,經過乾烤與調味,脆脆的吃下,能幫助鈣質的吸收,對身體很好喔!
再來是海鱺魚,海鱺魚含優質蛋白質、多元不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的效果,另外DHA、EPA和維生素E等都是對人體有益的營養成本,大家有機會要多多攝取這類的養分喔!光顧著說他的好處,拍了料理中的海鱺魚,裝盤後我立刻吃掉,咀嚼美味時才發現忘了拍照!
接下來這個讚啦,瑪瑙網鮑含豐富蛋白質與維他命A等養分,能滋補清熱,平衡血壓,滋陰養顔,清肝明目的食療功效,尤以明目之功效,師傅先直切兩刀,橫斷部分再切斜片,吃起來更軟嫩!l
蘆筍有良好的抗氧化能力,含豐富的鉀、鈣、鎂元素,有益心血管健康還可以預防癌症喔!這蘆筍既新鮮又很嫩啦!
鮮嫩的牛肉配上橄欖油煎過的蒜粒,吃再飽還是要給他吃光光啦!
最後還有超美味的牛筋喔!真是大開心啊,真是很感謝梁大哥啦!

 

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